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橙香雞蛋卷

2018.03.24
橙香雞蛋卷
4評論 3收藏
自己做的蛋卷健康,加了橙皮碎在里面,更加的美味了。
主料
  • 200克糯米粉
  • 320克雞蛋
  • 100克植物油
  • 100克白糖
輔料
  • 適量橙皮碎
  • 適量黑芝麻
  • 3克

橙香雞蛋卷

的做法
雞蛋打散,加入白糖,用蛋抽攪打均勻
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雞蛋打散,加入白糖,用蛋抽攪打均勻
加入油,用蛋抽攪打均勻
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加入油,用蛋抽攪打均勻
加入糯米粉
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加入糯米粉
用蛋抽攪拌均勻,無干粉狀態,預熱蛋卷機
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用蛋抽攪拌均勻,無干粉狀態,預熱蛋卷機
加入適量的黑芝麻和橙皮碎,用蛋抽攪打均勻
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加入適量的黑芝麻和橙皮碎,用蛋抽攪打均勻
這是面糊的狀態,不能太濃稠
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這是面糊的狀態,不能太濃稠
挖一勺面糊放在加熱好的蛋卷機上
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挖一勺面糊放在加熱好的蛋卷機上
合上蓋子,按自家蛋卷機的情況看,烤制表面有點金黃色就可以了
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合上蓋子,按自家蛋卷機的情況看,烤制表面有點金黃色就可以了
用一根筷子夾住蛋卷的一頭
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用一根筷子夾住蛋卷的一頭
快速卷起來
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快速卷起來
依次全部做好
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依次全部做好
做下午茶也是很好的
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做下午茶也是很好的

小貼士

糯米粉做的蛋卷更酥脆,吃不完的密封保存。 面糊不能太干了,用刮刀挖起來慢慢的滴落下來就可以了。
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4 評論
評論
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飛魚
來一捆
2018-03-21 20:00
Noreen外婆 回復@ 飛魚:全部拿走吧 回復
命隨流星
棒棒
2018-03-21 07:35
Noreen外婆 回復@ 命隨流星:謝謝親愛的夸獎 回復
紫色浪漫
好誘人啊!
2018-03-19 17:37
Noreen外婆 回復@ 紫色浪漫:謝謝親愛的鼓勵 回復

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別人做的橙香雞蛋卷,已經有1道了!

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